Nghệ thuật pha trà – Đánh thức từng tầng hương vị
Người xưa có câu: "Nhất thủy, nhì trà, tam bôi, tứ bình, ngũ quần anh". Để quý trà hữu có thể thưởng trọn vẹn hương vị tinh túy của chén trà Thái Nguyên, Phúc Tâm An chia sẻ phương pháp hãm trà đúng chuẩn:
1. Các bước pha trà chuẩn vị:
- Tráng ấm chén: Dùng nước sôi 100°C tráng đều bên trong và ngoài ấm chén để tiệt trùng và làm ấm dụng cụ.
- Đong trà: Cho khoảng 8 - 10g trà vào ấm (cho 4 người thưởng thức).
- Đánh thức trà: Rót nước nóng khoảng 85 - 90°C ngập mặt trà rồi rót ra ngay trong vòng 3 - 5 giây.
- Hãm trà: Rót nước nóng 85 - 90°C vào ấm, đậy nắp và hãm trong 20 - 30 giây.
- Rót ra chén tống: Rót toàn bộ nước trà ra chén tống trước khi chia đều ra các chén quân để nước trà có độ đậm đồng đều.
2. Hỗ trợ tư vấn 24/7:
Bất kỳ lúc nào quý khách cần hướng dẫn cách bảo quản trà không bị mất hương hay cách chọn ấm chén phù hợp, xin vui lòng gọi ngay hotline 0357 249 315 để được nghệ nhân Phúc Tâm An chia sẻ tận tình.